Fruta y verdura de temporada para reducir los gases invernadero

Para ayudar a la sostenibilidad del planeta no basta con reciclar y respetar el medio ambiente, también hay que consumir de forma responsable. Y una manera de hacerlo es comprando frutas y verduras de temporada.

Porque sí, sería ideal lo de comer naranjas en agosto y uvas en abril, pero eso implica un impacto enorme en la huella de CO₂ ya hay que traerlas de otros continentes para disfrutarlas en nuestra mesa. Además, tampoco favorece la producción local y son productos bastante más caros.

Pero ¿cómo saber qué frutas y verduras son de temporada y cuáles no, si las vemos en los mercados prácticamente en cualquier estación del año? Pues con este precioso calendario que podrás recortar y colgar en tu nevera, como cuenta en este artículo Ximena Arnau.