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13 de diciembre 2011    /   DIGITAL
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Guía Garrafón: una web que denuncia bares que sirven alcohol malo

13 de diciembre 2011    /   DIGITAL     por          
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Hay mañanas en las que el único culpable de la resaca es uno mismo. Cinco cervezas seguidas por varios copazos no perdonan a nadie. Pero cuando uno sale de forma más tranquila, bebe apenas una copa y se levanta con una resaca del copón, ¿hay algo más? Probablemente sea un caso más del fantasma del garrafón al que tan frecuentemente se achacan los dolores de cabeza del día después.

Harto de vivirlo en sus propias carnes, José Ignacio Diez pensó que la mejor solución era la prevención. Este ingeniero informático es el artífice de Guía Garrafón, una web creada para denunciar bares que sirven alcohol de mala calidad y a la vez premiar a los establecimientos que sirven alcohol auténtico.

Su funcionamiento es sencillo. Puedes buscar valoraciones sobre locales que ya han sido previamente añadidos por otros usuarios. Si no lo encuentras, puedes subirlo tú mismo y añadir una valoración. El voto se limita a escoger entre las opciones de que el alcohol que sirven es garrafón o es auténtico. Debajo hay un apartado para añadir una opinión.

Por lo visto, Diez no está solo en su hartazgo de bebidas adulteradas que, según dice, proliferan en los garitos. Solo hace falta hacer una búsqueda en Twitter para comprobar el efecto que tiene el garrafón cada mañana en las cabezas y cuerpos de los españoles. «Pruébalo. Cada sábado y domingo por la mañana, si metes la palabra en twitter, aparecen un montón de personas quejándose de lo mal que se sienten debido al garrafón».


¿Realmente está extendido el garrafón?

El desmantelamiento de un laboratorio ilegal que mezclaba alcohol de baja calidad y agua destilada por la Guardia Civil a finales de noviembre volvió a reanudar el débate aunque, realmente, su existencia sea muy minoritaria. En este caso se incautaron 300 botellas.

La industria alcohólica, en cambio, se ha esforzado en la última década en asegurar a los consumidores que se trata de casos aislados que no llegan al 1%. Para apoyar sus argumentos existe un conocido estudio que realizó la OCU en 2002. Tras acudir a 100 establecimientos en diversas ciudades de España encontró que ninguno servía alcohol adulterado.

Preguntado sobre los recientes arrestos, la respuesta del secretario de la federación española de hostelería, Emilio Gallego, fue contundente. En declaraciones a RNE (minuto 40) aseguró que sigue siendo un tema absolutamente minoritario. «Existió y si hoy queda algo, es meramente anecdótico. (…) Los años 70 y 80 eran otra España y hoy, por suerte, son situaciones claramente superadas».

«Sí es cierto que hay situaciones en las que hoy el comercio no está tan controlado. Hay venta de bebidas alcohólicas en la calle. Venta ilegal en la propia Gran Vía. Nos encontramos que se consumen comida y bebidas sin ningún control sanitario», añadió. Fuentes contrastadas por la radio que incluyen la OCU confirmaron este hecho.

Díez, en cambio, está convencido de que el problema va a más. «Hablé una vez con una propietaria de un bar y me dijo que si no fuera por el garrafón, no tendría beneficios. Me quedé alucinado».

Si la página web funciona, previsiblemente se llenará de comentarios de opiniones enfrentadas. ¿Habrá mensajes de personas que simplemente han tomado demasiado la noche anterior? ¿La competencia lo aprovechará para hablar mal de sus rivales? ¿Se llenará de acusaciones falsas?

Díez confía en que es un sistema justo y el tamaño de la muestra acabará poniendo a cada uno en su sitio. «Si tienes 1.000 personas que dicen que es garrafón, veo muy complicado que venga del mismo individuo. No puedes votar dos veces desde la misma IP».

El creador de la página dice no tener ninguna pretensión de hacer negocios con la página. «Con llegar a 1.000 likes estaré contento. Esto lo he hecho porque realmente me indigna el tema del garrafón. Lo que realmente me llenaría de satisfacción es que un dueño de un bar decidiera cambiar su política tras encontrar denuncias en la página».

Gracias, @cuasante

Hay mañanas en las que el único culpable de la resaca es uno mismo. Cinco cervezas seguidas por varios copazos no perdonan a nadie. Pero cuando uno sale de forma más tranquila, bebe apenas una copa y se levanta con una resaca del copón, ¿hay algo más? Probablemente sea un caso más del fantasma del garrafón al que tan frecuentemente se achacan los dolores de cabeza del día después.

Harto de vivirlo en sus propias carnes, José Ignacio Diez pensó que la mejor solución era la prevención. Este ingeniero informático es el artífice de Guía Garrafón, una web creada para denunciar bares que sirven alcohol de mala calidad y a la vez premiar a los establecimientos que sirven alcohol auténtico.

Su funcionamiento es sencillo. Puedes buscar valoraciones sobre locales que ya han sido previamente añadidos por otros usuarios. Si no lo encuentras, puedes subirlo tú mismo y añadir una valoración. El voto se limita a escoger entre las opciones de que el alcohol que sirven es garrafón o es auténtico. Debajo hay un apartado para añadir una opinión.

Por lo visto, Diez no está solo en su hartazgo de bebidas adulteradas que, según dice, proliferan en los garitos. Solo hace falta hacer una búsqueda en Twitter para comprobar el efecto que tiene el garrafón cada mañana en las cabezas y cuerpos de los españoles. «Pruébalo. Cada sábado y domingo por la mañana, si metes la palabra en twitter, aparecen un montón de personas quejándose de lo mal que se sienten debido al garrafón».


¿Realmente está extendido el garrafón?

El desmantelamiento de un laboratorio ilegal que mezclaba alcohol de baja calidad y agua destilada por la Guardia Civil a finales de noviembre volvió a reanudar el débate aunque, realmente, su existencia sea muy minoritaria. En este caso se incautaron 300 botellas.

La industria alcohólica, en cambio, se ha esforzado en la última década en asegurar a los consumidores que se trata de casos aislados que no llegan al 1%. Para apoyar sus argumentos existe un conocido estudio que realizó la OCU en 2002. Tras acudir a 100 establecimientos en diversas ciudades de España encontró que ninguno servía alcohol adulterado.

Preguntado sobre los recientes arrestos, la respuesta del secretario de la federación española de hostelería, Emilio Gallego, fue contundente. En declaraciones a RNE (minuto 40) aseguró que sigue siendo un tema absolutamente minoritario. «Existió y si hoy queda algo, es meramente anecdótico. (…) Los años 70 y 80 eran otra España y hoy, por suerte, son situaciones claramente superadas».

«Sí es cierto que hay situaciones en las que hoy el comercio no está tan controlado. Hay venta de bebidas alcohólicas en la calle. Venta ilegal en la propia Gran Vía. Nos encontramos que se consumen comida y bebidas sin ningún control sanitario», añadió. Fuentes contrastadas por la radio que incluyen la OCU confirmaron este hecho.

Díez, en cambio, está convencido de que el problema va a más. «Hablé una vez con una propietaria de un bar y me dijo que si no fuera por el garrafón, no tendría beneficios. Me quedé alucinado».

Si la página web funciona, previsiblemente se llenará de comentarios de opiniones enfrentadas. ¿Habrá mensajes de personas que simplemente han tomado demasiado la noche anterior? ¿La competencia lo aprovechará para hablar mal de sus rivales? ¿Se llenará de acusaciones falsas?

Díez confía en que es un sistema justo y el tamaño de la muestra acabará poniendo a cada uno en su sitio. «Si tienes 1.000 personas que dicen que es garrafón, veo muy complicado que venga del mismo individuo. No puedes votar dos veces desde la misma IP».

El creador de la página dice no tener ninguna pretensión de hacer negocios con la página. «Con llegar a 1.000 likes estaré contento. Esto lo he hecho porque realmente me indigna el tema del garrafón. Lo que realmente me llenaría de satisfacción es que un dueño de un bar decidiera cambiar su política tras encontrar denuncias en la página».

Gracias, @cuasante

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Opiniones 40
    • Totalmente de acuerdo contigo Carla. Sanidad debería disponer de algún medio para poder denunciar esto. No puede ser que tomando 2 copas amanezcas intoxicado y con todos los poros de tu cuerpo expulsando alcohol.

  • Pues ya era hora de que los locales que sirvan garrafón estén en el ojo público. A mí esta guía me sirve mucho. La última vez que salí de copas (hace mucho tiempo, la verdad) sólo bebí tres vodkas con naranja a lo largo de varias horas…y al día siguiente me levanté hecho un ascquito. Me lo expliquen…

  • no veo ninguna credibilidad al invento. Que si 40 dicen garrafón es garrafón? Pues viva la democracia. A ver si dicen que una fotocopia son 500 euros y son 500 euros!

    Una botella da para 20 vasos. Si con eso no ganan dinero mejor dejarlo

  • Ya era hora!!! solo hace falta que la Guardia Civil, Policia y Sanidad se haga eco de la web, y pasen inspecciones periodicas, esto no es nuevo y lleva pasando durante muchos años en Madrid, todos lo sabemos y las AUTORIDADES NO HACEN NADA.

    Es que no aprendimos con la colza? ahora es mas grave, lo pueden chavalines o incluso menores de edad.

  • Esa web no servirá para NADA

    Cuando esté mas extendida o bien los bares denunciarán al autor por daño y prejuicios, o bien pagarán a sus camareros para que escriban comentarios positivos en la web como ya pasa con los Hoteles y agencias de viajes.

    Como no se preocupe en hacer algo objetivo y fidedigno y se base solo en lo que escribe un anónimo desde su casa la llevamos clara.

  • Una gran idea. Yo he creado algo parecido pero con el tabaco, con los lugares en los que se incumple la Ley Antitabaco. Se está empezando pero seguro que sale un enorme listado de establecimientos en los que se permite fumar saltándose la ley.
    Estamos en Facebook y en Twitter. @aqui_se_fuma

  • Bueno, la idea es mala, pero si el autor lee esto, a ver si atiende mi consejo… Teniendo en cuenta que en los locales donde haya un solo comentario se va a tomar ese como cierto, aunque no lo sea, lo mejor sería que no se publicase la opinión general hasta que no hubiese un número mínimo de votos (50-100 o los que sean), y así sería mucho más justo…

  • komo puedo ayudaros a poner varios (muchos) lokales ke en barcelona ponen garrafon? o komo puedo confecionar un mapa kon los lokales ke se de primera mano ke kompran sus garrafas de 1000 litros por menos de 15 eu y te los sirven rellenado botellas? aki unos nombres :
    PIRATAS (parada linea 1 clot)
    NARANGITO( CLOT LINEA 1 ROJA)RAMBLA GIPUZCOA
    GAP(ARIVAU 180) CENTRO DE BACELONA
    UP&DOWN (ANTIGUA SALAPACHA)C/ GREGORIO MARAÑON (ZONA UNIVERSITARIA LINEA 3 VERDE)
    Y ASI ME TIARARIA TODO EL SANTO DIA.
    PORFAVOR REPONDER Y ASI OS AYUDO.( 10 AÑOS TRABAJANDO EN LA NOCHE DE BARCELONA

  • Hey I am so happy I found your blog page, I really found you by error,
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  • Ha llegado a mis oidos ciertos comentarios sobre bares que al parecer sirven garrafon en Madrid, entre los cuales esta el Mio : El Refugio en Conde Duque, Madrid.
    Desde hace 30 años todo el alcohol que compro es a Asturianos de Sanabria, una de las mejores distribuidoras de Madrid. Nunca ha llegado a mis manos ni me he enterado donde conseguir esos alcoholes. Os rogaria que antes de opinar o poner algun comentario os cerciorararis que es real lo que escribis. De continuar asi mis abogados hablaran con vosotros.
    Viva el Rock y la Mahou. !!!!!!! Un saludo.

  • Hola, bebo habitualmente en mi casa uno o dos whiskys antes de dormir, soy medico y el viernes decidi salir despues de meses sin hacerlo. Entre en el Rose de Marbella y me bebi tres cubatas exactamente iguales a los que me preparo en mi casa. Resultado: apenas pude llegar a mi coche que estaba a 200 metros, alli quede vomitando como un adolescente y sin poder apenas moverme. Lo que mas me ha llamado la atencion es que ademas del resacon terrible, me llevo 48 horas recuperar el cuerpo y la cabeza.

  • Bar de copas La buena ventura es sin duda el establecimiento que peor bebida tienen sin duda garrafón eso no es alcohol es veneno aquí os dejo la dirección del lugar para qué si puede ser se haga una inspección o tomar las medidas que sean necesarias; Calle De Escalona, 69, 28024 Madrid

  • FERIA y FIESTAS 2016 en BAZA (Granada) del 6 de Septiembre al 15. CASETA MUNICIPAL (Exmo. Ayuntamiento). CUIDADO CON LAS COPAS QUE SE PIDEN. EL 90% DE LAS MISMAS SON DE BARON DANDY (GARRAFON). Y AL PEDIR LISTA DE PRECIOS, TE DICE EL ENCARGADO QUE LA TIENEN, PERO QUE NO SE ACUERDA DONDE ESTA Y QUE NO NOS IMAGINAMOS EL DINERO QUE LE HA COSTADO MONTAR TODO EL CHIRINGUITO. ES CIERTO QUE MONTAR ESTA CASETA SEA POR PARTE DE ESTE SEÑOR Y NO DEL EXMO. AYUNTAMIENTO?

  • En San Martín de la Vega un PUB llamado halley space vende alcohol adulterado
    Una noche en este Pub bebiendo copas significa al día siguiente vomitos dolor de cabeza dolor de estómago gastroenteritis hasta fiebre
    La gente ya teme beber una copa en ese Pub
    Incluso entran menores consumen alcohol dentro
    La policía sabe bien lo que ahí en ese Pub pero no hacen nada
    Alomejor van a comisión…..

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