Las prĆ³ximas Olimpiadas se celebran en Nueva York del 26 de agosto al 5 de septiembre de 2011. Las de policĆas y bomberos, queremos decir. Los bomberos espaƱoles quieren ir, como hacen cada cuatro aƱos, y como cada cuatro aƱos tambiĆ©n, estĆ”n buscando financiaciĆ³n. Hasta ahora la estrategia se basaba en editar un calendario mostrando cuerpazos. Pero este aƱo se aburrieron de hacer lo de siempre y optaron por editar un libro de recetas en el que han participado Arzak, Aduriz, Arola, Lucio, Ruscalleda, Dario Barrio, David MuƱoz y doce cocineros mĆ”s.
La idea surgiĆ³ un dĆa en que los bomberos, como otro dĆa cualquiera, cocinaban mientras estaban de servicio. āLos bomberos somos muy cocinillasā, cuenta GermĆ”n Castro, el bombero que ha liderado el proyecto. āPasamos 24 horas seguidas en el cuartel y, a menudo, tenemos tiempo para cocinar con calma y hablar de recetasā.
El libro, que acaba de publicar la editorial Planeta, recoge ārecetas de toda la vida y recetas inventadas por bomberosā, explica. La obra, titulada Que no se te apague el fuego. Recetas de bomberos estructura el contenido en tres partes que Castro describe asĆ:
1. āHay 130 recetas que se suelen realizar en los parques de bomberosā
2. āFotografĆas de bomberos con temĆ”tica culinaria de alta calidad artĆsticaā
3. āEs la colaboraciĆ³n con su receta y retrato de 20 grandes chefs espaƱoles con estrella MichelĆn, entre ellos, Arzak, Aduriz, Arola, Lucio, Ruscalleda, Dario Barrio, David MuƱoz y muchos mĆ”sā.
El libro, ademĆ”s de financiar las Olimpiadas de Bomberos, tiene como misiĆ³n donar un porcentaje de los beneficios obtenidos de las ventas que se produzcan en centros comerciales a la FundaciĆ³n BertĆn Osborne para niƱos conĀ lesiĆ³n cerebral.
Y… Āæque quĆ© hacen los bomberos en unas olimpiadas? Pues, por ejemplo, subir el Empire State Building.
