Los límites entre el huevo y la poesía se rompen en el borde de un bol. Las corcheas baten la clara hasta convertirla en espuma. La luz mezcla la harina y se hace la masa. Llegan entonces las ciruelas. Se arman en filas como lo haría un ejército. La tarta entra en el horno. La espera es interminable…
Thomas Blanchard explica así la receta de una tarta de ciruelas. Quería crear “una sensación de hambre, de deseo, de glotonería”, apunta el realizador. “Me gustaría que las personas que vean el vídeo digan: Qué hambre. Qué delicioso. Quiero una tarta de ciruela”.
El francés utilizó un formato cinemascope para “darle un sentido más artístico” a la receta. “Usé After Effects para colorear el vídeo y utilicé Boujou para seguir los movimientos”.
La música procede de los años 50. De aquella época en la que EEUU llenó el mundo de azúcar con su rhythm and blues. Es la guinda del pastel. Sincerely, de The Moonglows.
Los límites entre el huevo y la poesía se rompen en el borde de un bol. Las corcheas baten la clara hasta convertirla en espuma. La luz mezcla la harina y se hace la masa. Llegan entonces las ciruelas. Se arman en filas como lo haría un ejército. La tarta entra en el horno. La espera es interminable…
Thomas Blanchard explica así la receta de una tarta de ciruelas. Quería crear “una sensación de hambre, de deseo, de glotonería”, apunta el realizador. “Me gustaría que las personas que vean el vídeo digan: Qué hambre. Qué delicioso. Quiero una tarta de ciruela”.
El francés utilizó un formato cinemascope para “darle un sentido más artístico” a la receta. “Usé After Effects para colorear el vídeo y utilicé Boujou para seguir los movimientos”.
La música procede de los años 50. De aquella época en la que EEUU llenó el mundo de azúcar con su rhythm and blues. Es la guinda del pastel. Sincerely, de The Moonglows.
Si os gustan este tipo de recetas también recomiendo los vídeos que prepara la gente de Kinfolk Magazine, como éste con una receta de pesto: http://la-patente.es/magazine/como-hacer-pesto/
Me permito enlazarlo desde mi blog! 🙂
Muchas gracias por las recetas, Juan. Y, claro, enlaza 🙂
Gran Receta, nosotros la hemos enseñado a elaborar en directo con nuestro chef, fue una clase genial y la receta quedo perfecta, dejo el link de los talleres . https://gastroshows.es/talleres-gastronomicos/
Maravilloso… aunque yo creo que me quedo con el vídeo-receta de la paella valenciana:
http://youtu.be/1V7IHvD7rKU
¡¡¡Hahahaha!!! ¡Sublime!
maravilloso, me ha encantado 🙂
Si os gustan este tipo de recetas también recomiendo los vídeos que prepara la gente de Kinfolk Magazine, como éste con una receta de pesto: http://la-patente.es/magazine/como-hacer-pesto/
Me permito enlazarlo desde mi blog! 🙂
Muchas gracias por las recetas, Juan. Y, claro, enlaza 🙂
Gran Receta, nosotros la hemos enseñado a elaborar en directo con nuestro chef, fue una clase genial y la receta quedo perfecta, dejo el link de los talleres . https://gastroshows.es/talleres-gastronomicos/
Comentarios cerrados.